Magna tal-friża niexfa

A magna tal-friża niexfa, magħrufa wkoll bħala magna niexfa ffriżata, huwa apparat użat biex jitneħħa l-ilma minn materjal permezz tal-proċess ta 'tnixxif tal-iffriżar. Dan il-proċess jinvolvi l-iffriżar tal-materjal f'temperaturi baxxi, segwit mill-applikazzjoni ta' vakwu għal sublimi s-silġ direttament mill-istat solidu għall-fwar, billi jinqala Materjali sensittivi għas-sħana waqt li jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. L-abbiltà li jżommu temperaturi baxxi u joħolqu ambjent ta 'vakwu għoli hija kruċjali għat-tnixxif effettiv tal-iffriżar, li tiżgura t-tneħħija ta' l-ilma mingħajr ma tagħmel ħsara lill-integrità tal-materjal.

Il-prinċipju tax-xogħol tal-friżers niexfa huwa bbażat fuq ir-refriġerazzjoni u t-teknoloġija tat-tnixxif. Juża refriġerant biex jiskambja s-sħana b'oġġett jew arja li jeħtieġ li titnixxef, u tkessaħ l-umdità fl-oġġett jew fl-arja taħt il-punt tal-iffriżar, u tagħmilha tikkondensa fi kristalli tas-silġ. Sussegwentement, permezz ta 'sistema ta' nfiħ jew vakwu, il-kristalli tas-silġ huma sublimati jew evaporati, sabiex jinkisbu l-iskop tat-tnixxif.

Il-probijotiċi huma mikro-organiżmi li huma ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-bniedem u ħafna drabi jintużaw biex itejbu l-flora intestinali hija kombinazzjoni tajba ħafna ta 'mikrokapsulament u teknoloġija li tnixxef l-iffriżar, li turi li l-batterji għadhom attivi bijoloġikament wara li ġew inkorporati u mnixxfa, li jiftħu possibbiltajiet ġodda fl-oqsma tat-teknoloġija tal-fermentazzjoni u t-trasformazzjoni tal-ikel.

It-tnixxif tal-iffriżar, magħruf ukoll bħala t-tnixxif tal-iffriżar, huwa metodu versatili ħafna ta 'deidrazzjoni li ħafna drabi jintuża biex jippreserva mikro-organiżmi, ikel, jew farmaċewtiċi, bħal mediċini bbażati fuq il-proteina. Tgħaqqad l-iffriżar u t-tnixxif f'operazzjoni unika biex toħloq prodott finali ta' kwalità għolja.

It-tnixxif bl-iffriżar spiss jintuża biex jippreserva kulturi mikrobjali minħabba li għandu vantaġġi li ma jistgħux jiġu injorati: konvenjenza ta 'ħażna u possibbiltà akbar li tibgħat il-mikroorganiżmi. Barra minn hekk, il-prodott li jirriżulta jirrikjedi biss manutenzjoni minima, il-mezz ta' kultura ma jiġix ikkontaminat waqt il-ħażna, u l-mikroorganiżmi jistgħu jibqgħu vijabbli għal żmien twil.

Madankollu, huwa magħruf li t-teknoloġija tat-tnixxif tal-iffriżar hija kritika għall-mikro-organiżmi peress li għandha impatt negattiv fuq il-vijabbiltà u l-istat fiżjoloġiku tagħhom. Ir-rati ta 'sopravivenza tal-mikrobi jvarjaw skont il-metodu u l-organiżmu; madankollu, il-livelli ta' vijabbiltà huma sinifikament inqas milli fil-ħażna tan-nitroġenu likwidu2. It-tnaqqis osservat fil-vijabbiltà huwa prinċipalment dovut għal xi effetti sekondarji mhux mixtieqa, dik il-formazzjoni ta 'effetti sekondarji mhux mixtieqa, dik ta 'proteini sensittivi jew xi bidliet irreversibbli fl-istat fiżiku tal-lipidi tal-membrana matul il-proċess3,5. Biex tevita dan l-effett, ħalib xkumat, sukrosju, gliċerol, DMSO jew trehalose ħafna drabi jintużaw bħala sustanzi lyoprotective qabel l-iffriżar jew l-iffriżar ta' tnixxif1,3.

Trehalose ġie rrappurtat li għandu effetti protettivi fuq il-ħmira u l-batterji taħt ambjenti estremi bħalma huma l-iffriżar, l-istress osmotiku u x-xokk tas-sħana. Dawn l-effetti protettivi huma relatati mal-istabbilizzazzjoni tal-membrana u l-preservazzjoni tal-attività tal-enzimi. L-ipoteżijiet tal-vit. Proteina permezz ta 'bonds ta' idroġenu esterni multipli, u rapporti oħra jemmnu li tifforma struttura tal-ħġieġ biex tiżgura stabbiltà fiżika.

Minbarra l-proċessi ta 'fermentazzjoni jew it-trasformazzjoni tal-ikel, mikro-organiżmi bħal saccharomyces cerevisiae jew batterji ta' aċidu lattiku huma ta 'importanza ekonomika kbira fil-qasam ta' ikel tad-dieta probijotiku u supplimenti ta 'l-għalf. Madankollu, dawn l-applikazzjonijiet jirrikjedu li jinżammu l-vijabbiltà taċ-ċellula waqt il-ħażna. Jgħaqqad il-granulazzjoni u l-freeze, partiċelli ta' żmien u mhux Żona tal-wiċċ tal-partikuli, il-prodott se jkollu fluss ta 'partikuli tajjeb, dożaġġ aktar faċli u rikostituzzjoni tal-prodott aktar mgħaġġel. Minkejja l-isfidi ta' hawn fuq, it-tnixxif tal-iffriżar jibqa 'metodu ta' preservazzjoni konvenjenti għall-ħmira, fungi li jisporaw, u batterji minħabba li l-vijabbiltà fit-tul tagħhom ġeneralment tinżamm raġonevolment tajjeb u r-rekwiżiti ta 'ħażna u distribuzzjoni tar-razez huma sempliċi.

Għalhekk, din l-applikazzjoni għandha l-għan li tipproduċi granuli ta 'Saccharomyces cerevisiae bħala mudell ta' mikroorganiżmu, bl-użu ta 'inkapsulatur B -390 bħala granulatur biex tagħfas is-sospensjoni tal-ħmira f'nitroġenu likwidu biex tifforma sferi monodisperse, u mbagħad tuża l-iffriżar Lyovapor ™ L - 200 għal ffisu.

Mikropartiċelli li fihom il-ħmira jistgħu jiġu ppreparati faċilment bl-użu tal-granulatur tal-mikrokapsula B -390 u mnixxfa bl-iffriżar bl-użu tal-lyovaportm l -200. Id-dijametri taż-żennuna ta 'B {-390 huma 300 μm u 1000 μm rispettivament, u d-dijametri ta' partiċelli prodotti huma 700 μm u 1500 μm rispettivament. Id-daqs u l-għamla taż-żibeġ ma nbidlux wara t-tnixxif tal-iffriżar. Il-partiċelli għandhom fluwidità tajba, u jagħmilha faċli biex tikkontrolla d-dożaġġ, u jinħallu malajr wara li jitħalltu ma 'l-ilma. Il-mikroorganiżmi mnixxfa mill-iffriżar jistgħu xorta jżommu vitalità tajba waqt il-ħażna u jistgħu jikbru b'suċċess wara r-reidrazzjoni.

F'din l-applikazzjoni, il-kombinazzjoni ta 'granulazzjoni ta' l-inkorporazzjoni u t-tnixxif tal-iffriżar wriet riżultati sperimentali tajbin ħafna. Jista 'jiftaħ possibbiltajiet ġodda fl-oqsma tal-proċessi ta' fermentazzjoni u t-trasformazzjoni tal-ikel, li jiffaċilitaw il-produzzjoni ta 'kulturi ta' starter ikkultivati ​​b'dożi kkontrollati faċilment u li jerġgħu jiċċirkolaw jistgħu jinkisbu fil-kamp ta 'probijotiċi Uniformità tad-daqs u l-kompożizzjoni tal-partiċelli tal-prodott.

 Ir-rwol tar-refriġerant

Biex tikseb ċiklu ta 'refriġerazzjoni: Ir-refriġerant huwa s-sustanza ewlenija biex jinkiseb ċiklu ta 'refriġerazzjoni fil-friża li jnixxfu. Billi tassorbi s-sħana fl-evaporatur, tkessaħ l-arja kkompressata, u b'hekk tinkiseb l-iskop li jitneħħa l-ilma.

Protezzjoni tas-sistema ta 'refriġerazzjoni: Ir-refriġerant jista 'jkollu wkoll rwol fil-ħarsien tas-sistema ta' refriġerazzjoni, li jnaqqas b'mod effettiv ir-rata ta 'falliment u l-ispejjeż operattivi tat-tagħmir.

 Il-proċess tax-xogħol tar-refriġerant fil-dryer iffriżat

Proċess ta 'kompressjoni: Il-kompressur tar-refriġerazzjoni jinġibed ir-refriġerant ta 'pressjoni baxxa (temperatura baxxa) fl-evaporatur fiċ-ċilindru tal-kompressur, il-fwar tar-refriġerant huwa kkompressat, u l-pressjoni u t-temperatura jiżdiedu fl-istess ħin.

Proċess ta 'kondensazzjoni: fwar ta 'refriġerant bi pressjoni għolja u ta' temperatura għolja huwa ppressat lill-kondensatur, fil-kondensatur, il-fwar tar-refriġerant b'temperatura ogħla u l-ilma li jkessaħ jew arja b'temperatura aktar baxxa għall-iskambju tas-sħana, is-sħana tar-refriġerant titneħħa mill-ilma jew l-arja u l-arja kondensata, u l-fwar tar-refriġerant isir likwidu.

Proċess ta 'throttling: Din il-parti tal-likwidu tiġi ttrasportata lejn il-valv ta 'espansjoni, il-valv ta' espansjoni li jtejjeb f'temperatura baxxa u likwidu ta 'pressjoni baxxa u fl-evaporatur.

Proċess ta 'evaporazzjoni: Il-likwidu ta 'refriġerant ta' temperatura baxxa u bi pressjoni baxxa fl-evaporatur jassorbi s-sħana ta 'l-arja kkompressata u jivvaporizza (magħruf komunement bħala "evaporazzjoni"), u l-arja kkompressata tikkondensa ammont kbir ta' ilma likwidu wara t-tkessiħ.

Proċess taċ-ċiklu: Il-fwar tar-refriġerant fl-evaporatur huwa miġbud mill-kompressur, sabiex ir-refriġerant jimla l-erba 'proċessi ta' kompressjoni, kondensazzjoni, throttling u evaporazzjoni fis-sistema, li jifforma ċiklu.

 Ir-rekwiżiti tal-dryer imkessaħ għar-refriġerant

Prestazzjoni tajba ta 'skambju tas-sħana: Ir-refriġerant jeħtieġ li jkollu prestazzjoni tajba ta 'skambju tas-sħana sabiex jassorbi b'mod effettiv is-sħana fl-arja kkompressata fl-evaporatur u kessaħ l-arja kkompressata.

Stabbiltà kimika: Ir-refriġerant jeħtieġ li jkun stabbli kimikament u ma jirreaġixxix kimikament ma 'sustanzi oħra fis-sistema biex jiżgura t-tħaddim stabbli tas-sistema.

Protezzjoni Ambjentali: Bit-titjib tal-għarfien ambjentali, ir-rekwiżiti ta 'protezzjoni ambjentali għar-refriġerant qed isiru wkoll ogħla u ogħla. Għalhekk, meta jagħżlu refriġerant, huwa meħtieġ li tikkunsidra jekk hux ta' ħsara għall-ambjent.

Ir-refriġerant tal-magna tal-friża niexfa huwa l-komponent ewlieni tas-sistema ta 'refriġerazzjoni, u l-prestazzjoni tagħha taffettwa direttament l-effett ta' refriġerazzjoni u l-effiċjenza fl-enerġija tal-friża. Dan li ġej huwa introduzzjoni dettaljata għall-magna tal-friża niexfa:

Tipi ta 'refriġerant komuni

R22:

Effiċjenza għolja ta 'refriġerazzjoni, tħaddim stabbli, hija r-refriġerant komuni fil-friża niexfa bikrija.

Madankollu, minħabba l-effett ta 'serra akbar tiegħu u impatt aktar serju fuq l-ambjent, dan qiegħed jitneħħa gradwalment.

R404A u R507A:

It-tnejn huma refriġeranti mħallta, bi prestazzjoni eċċellenti ta 'refriġerazzjoni u prestazzjoni ta' protezzjoni ambjentali.

Intuża ħafna f'ħafna friżers niexfa ġodda.

R134a:

Għandu effett ta 'serra baxx u prestazzjoni ta' tkessiħ stabbli.

Intuża f'xi friżers niexfa high-end.

CO2:

Bil-karatteristiċi ta 'emissjoni żero u refriġerazzjoni ta' effiċjenza għolja, intuża ħafna fil-friġġ tal-karbonju aħdar u baxx.

Speċjalment f'każijiet fejn l-iffriżar tat-temperatura ultra-baxxa huwa meħtieġ, ir-refriġeranti CO2 imorru tajjeb.

 

 

Ħajja u manutenzjoni tas-servizz tar-refriġerant

01.

Ħajja tas-servizz

Il-ħajja tas-servizz tar-refriġerant tiddependi fuq numru ta 'fatturi, inklużi t-temperatura ambjentali, il-frekwenza ta' l-użu, il-kwalità tal-manifattura tat-tagħmir, eċċ. B'mod ġenerali, il-ħajja tas-servizz tar-refriġerant ta 'friġġ niexef hija ta' madwar 8 sa 10 snin, iżda l-ħin speċifiku jista 'jvarja skont is-sitwazzjoni attwali.

02.

Manutenzjoni

Sabiex testendi l-ħajja tas-servizz tar-refriġerant u żżomm il-prestazzjoni tal-friża niexfa, manutenzjoni u manutenzjoni regolari huma meħtieġa. Inkluż il-verifika tat-tnixxija tar-refriġerant, it-tindif tal-kondensatur, is-sostituzzjoni tal-filtru tal-arja, eċċ.

It-tags Popolari: Magna tal-friża niexfa, kina manifatturi tal-magni tal-friża niexfa, fornituri, fabbrika